新潟県燕市 富士カトラリー 藤寅作 日本製 包丁 藤寅作 柳刃 210mm 業務用使用品 ギフトラッピン
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新潟県燕市 富士カトラリー 藤寅作 日本製 包丁 藤寅作 柳刃 210mm 業務用使用品 ギフトラッピング仕様
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商品コード：12065525816
型番：FU-621
カラー：柳刃 210mm
サイズ 刃長:200mm 全長:340mm
材質:刃体・心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。隙間の無いオールステンレスの一体型なので、雑菌の侵入を防止できます。刀身は耐久性と耐食性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。業務用包丁として確かな品質を誇ります。
[柳刃包丁]とは、細長くて先端が尖った形状の包丁のこと。刃渡りが長く、刃が薄いのが特徴です。おもに、魚の柵を切り分ける際に使用します。長い刃を引いて1回キャッスルエンタープライズ(Castle Enterprise) 新潟県燕市 富士カトラリー 藤寅作 日本製 包丁 藤寅作 柳刃 210mm 業務用使用品 ギフトラッピング仕様
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