本場堺産 包丁どっとこむ「堺味正作」本霞青鋼柳刃包丁240mm

商品情報
 
【商品名】
　本場堺産 包丁どっとこむ「堺味正作」本霞青鋼柳刃包丁240mm
 
【商品説明】
　・サイズ　刃渡　240mm
・材質　安来鋼青紙二号
・注意 切れ味は最高ですが、サビに強くないため、取り扱いにはご注意下さい
・特徴 「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、裏には鋼、表には錬鉄を鍛冶接した生地を使用しています。 最大の利点として研ぎやすく欠けにくいのが特徴です。
・青鋼が一般的に良いと認識されている理由は、一定の切れ味が長く続くからです。 忙しい仕事の間に包丁が切れなくなり砥ぐ時間がない場合、一般的に青が重宝にされます。
 
【サイズ】
　高さ : 2.20 cm
　横幅 : 4.10 cm
　奥行 : 39.40 cm
　重量 : 210.0 g
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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