漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198mm 67層VG10ダマスカス肉切包丁 一体構造花梨木瘤ハンドル
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商品情報
"画像出典元:「漁川」より引用"
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【商品名】
漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198mm 67層VG10ダマスカス肉切包丁 一体構造花梨木瘤ハンドル
【商品説明】
・「仕 様」 牛刀包丁--刃渡り:約198mm 全長:約325mm 正味:約192g 刃厚:2.0mm 刃幅:45mm 心材:コバルト合金鋼(V金10号) 硬度:HRC64±1 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 紋様:67層ダマスカス紋 ハンドル材:花梨木瘤 ハンドル形状:流線型 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入
・「牛刀包丁」 世界中で広く使われている西洋包丁 もともと塊の肉を 小さく切るのに都合よく設計されており、三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、 筋などの切りにくいものを 切るのにも優れています
・「花梨木瘤」語呂合わせで「金は貸しても借りない」(お金
【サイズ】
高さ : 3.20 cm
横幅 : 8.40 cm
奥行 : 37.00 cm
重量 : 350.0 g
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。Amazon|漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198mm 67層VG10ダマスカス肉切包丁
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