東屋　おひつ　五合

商品情報
 
樹齢百年を超える木曽椹（さわら）の貴重な柾目材だけを使っています。木曽椹には優れた耐水性があり、また特に柾目材には高い吸水性があります。炊きたてのごはんを入れると余分な水分を適度に吸い取り、ごはん本来のうまみと甘みを引き出し、香りを立たせて適度な歯ごたえに整えます。また木曽椹は耐酸性も極めて高く、お酢を使う飯台にとても適した素材です。
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