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牛刀とはヨーロッパから伝わった包丁（洋包丁）です。
14350円包丁 おすすめ プロ仕様 両刃 包丁セット VISTA 牛刀 パン切り包丁 スライスナイフ 三徳包丁 菜切包丁 骨スキ包丁 三徳包丁 KS21112417キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品包丁 おすすめ プロ仕様 両刃 包丁セット VISTA 牛刀 パン切り包丁 スライスナイフ 三徳包丁 菜切包丁 骨スキ包丁 三徳包丁 KS21112417
諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
ご家庭では刃渡り１８ｃｍ〜２２ｃｍのものが最適です。
パン切包丁とは柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るには、波刃の付いた専用のパン切り包丁が最適です。長時間使用しても切味はあまり落ちません。
スライスナイフは洋包丁の一種で、ハムやローストビーフなどを薄く切るときに使う細身で刃が薄いナイフ
また、野菜の薄切りも最適です。
三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた日本の洋包丁。肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。
菜切り包丁とはその名の通り、野菜を切るための包丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのに便利です。
骨スキ包丁とは骨付き生肉から骨を取り除くナイフ。刃は細身で硬く、峰の部分は厚くなっており、複雑な骨のまわりを切るために切っ先は鋭利になっています。包丁 おすすめ プロ仕様 両刃 包丁セット VISTA 牛刀 パン切り包丁 スライスナイフ 三徳包丁 菜切包丁 骨スキ包丁 三徳包丁 KS21112417 : ks21112417 : ダマスカス包丁の専門店KiaOra - 通販 - Yahoo!ショッピング
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