出刃16.5cm 佐文 本霞・玉白鋼　サヤ付き　165mm

商品情報
 
商品発送元：一品逸品亭（太田金物店）

生活・インテリア・文具、調理器具、包丁
「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。
信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。

使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです
おろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。

片刃の出刃包丁です。
魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。

アジ、イワシなど小魚なら12cm程度までの小出刃包丁やアジ切包丁がおすすめです。
ご家庭での使用にまずは1本ということなら、小魚からある程度大きな魚まで対応できる15cm程度が扱いやすいサイズです。
18cm以上の出刃包丁はブリなど大きな魚向きです。
朴木サヤが付属しています。
　

・名入れには対応しておりません。

包装・のし掛けも無料で承っております。
送料、ご注意点はこのページ下段に表示していますので、ご確認ください
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