おろし器 12cm 純銅製 ステンレスボウル 新光金属 銅 高級 卸し金 卸器 すりおろし器 おろし金

商品情報
 
純銅製おろし器　12cm　ステンレス版

■寸法：直径130 × 高さ60（mm）
■材質：本体 - 純銅
　　　　ボウル - ステンレス
■仕上：おろし部 - 錫めっき
■容量：570ml
■製造：日本製 新潟県燕市

テレビ番組、女神のマルシェ や ヒルナンデス で紹介された逸品。
伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。
ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。
加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。
おろし金としてお使いにならないときは、ステンレス製のボウルとしてもお使いいただけます。
大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。
鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。

ボウル部分もすべて銅製の純銅おろし器もご用意いたしております。
どうぞ合わせてご覧下さい。

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