9寸 V金10号 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 水牛八角柄

 
商品説明
 全長430mm
刃渡り270mm
刃幅35mm
厚み4mm
重さ約230ｇ
鋼材V金10号
柄水牛八角柄
硬度約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすい、錆びにくい、切りやすい。
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