MIYABI ミヤビ 三徳包丁 34074-181

商品情報
 
【商品の特徴】
・ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。
・丸みのある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のハンドル。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中のシェフと料理愛好家に愛されています。
・恐らく日本のご家庭で最も使用されている包丁で、日本に古くからある菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ（牛刀）の長所を組み合わせて誕生した包丁と言われています。
・菜切包丁のように刃先の直線部分がしっかりと取られており、押し切りに向いている包丁です。
・日本食ブームの昨今では、『Santoku』という名で、日本のみならず世界中のキッチンで使用されています。


【商品の仕様】
刃渡り：18 cm
材質：刃部/特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド
刃付け：本刃付け(包丁)
硬度：約63
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