◎ カヌレ 型　銅製　10個 ◎

 
商品説明
 浅井商店オリジナルの銅製カヌレ型
トールタイプです。
サイズ：φ53×57/mm
容量：100mm
定価：1188円/1個
空焼き後4〜5回使用しましたが
私にはうまく使いこなせませんでした(･_･;
・お湯で洗った後、米油で出来る限り磨きました。
・銅製で酸化しやすく、一度焼いただけでも
写真のような感じになります。
・当方蜜蝋は使用していません。
※中古品なので写真で状態をよくご確認して
ご納得された上ご購入ください※
是非美味しいカヌレを焼いてください(﹡ˆᴗˆ﹡)
↓浅井商店のホームページからの説明文です。
「カヌレの高さが思うように出にくい」、「できあがりのカヌレにもう少し高さが欲しい」というお客様のご要望にお応えして、弊社では現行品のカヌレ型(大)より高さを増す改良テストを行い銅カヌレ型(トール)★浅井商店オリジナルサイズ★を開発いたしました。
フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。 
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