包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁270mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝
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商品の説明
商品情報
ええやん!大阪商店街，白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
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この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。
柳刃包丁(刺身包丁）は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。
【商品名】 白鋼 霞研 柳刃包丁270mm
【商品仕様】刃渡り：260mm 全長：415mm 重量：180g
刃：白二鋼 柄：朴材丸柄
【包丁名入れ】無料で出来ます。
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