三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm

¥12240

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商品の説明

商品情報

刃物の説明
産地:新潟県 燕市
分類:三徳
刃渡り:175mm
鋼材:ダマスカス鋼(63層)
柄:モナカハンドル
(ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。)

ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

12240円三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mmキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 万能 竹 175mm TKT-1114
三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm | 刃物や三省堂 BASE店

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三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm : santoku-tamahagane-take

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三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm | 刃物や三省堂 BASE店

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三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm : santoku-tamahagane-take

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三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm : santoku-tamahagane-take

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三徳 TAMAHAGANE 竹 響十 ダマスカス 175mm : santoku-tamahagane-take

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