ややちゃん様専用　辻調理師専門学校　製菓技術講座　テキスト　DVD

 
商品説明
 辻調理師専門学校の洋菓子作りのためのDVD12枚とテキストノート12冊、第1課〜第24課までが収められています。
全て揃っていて欠損はありません。
DVDは未開封（パッケージフィルム未開封です）
テキストノートは書き込み無し。目立つ劣化はなく、綺麗です。
13年ほど前に購入したものですが押し入れに入れたまま自宅保管となっていました。
第1課.スポンジ生地
第2課.スポンジ生地を用いた菓子
第3課.ジョコンド生地
第4課.バター生地（1）
第5課.バター生地（2）
第6課.練り込みパイ生地
第7課.練り込みパイ生地を用いた菓子
第8課.折り込みパイ生地
第9課.折り込みパイ生地を用いた菓子（1）
第10課.折り込みパイ生地を用いた菓子（2）
第11課.シュー生地とシュー生地を用いた菓子
第12課.シュー生地を用いた大型の菓子
第13課.メレンゲ生地
第14課.乾燥メレンゲを用いた菓子
第15課.メレンゲをベースに作る生地
第16課.発酵生地
第17課.冷菓
第18課.氷菓
第19課.チョコレート菓子
第20課.糖菓
第21課.コーヒー、紅茶の入れ方
第22課.菓子の包装(ラッピング)
第23課.製パン（1）
第24課.製パン（2）
バラ売りは考えておりませんので悪しからずご了承ください。
同じく辻調の本もセットでご購入をお考えの方いらっしゃいましたら割引いたしますのでお気軽にコメントください15000円ややちゃん様専用　辻調理師専門学校　製菓技術講座　テキスト　DVDエンタメ/ホビー本2023年最新】辻製菓 DVDの人気アイテム - メルカリ

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